Храни за укрепване на имунната система

Листни Зеленчуци
Зелето и спанака, например, са отличен източник на витамин D, този „страж“ на имунната система, който обикновено си набавяме от слънцето през лятото. Последни проучвания показват, че витамин D предпазва също от кашлящи колеги, а по-високите дози се използват успешно в лечение на някои сериозни болести като остеопорозата и множествената склероза.

Риба
За силна имунна система консумирайте поне два пъти седмично риба, съветват специалистите. Подходящи са сардината, сьомгата, херингата и скумрията.

Омега-3 мастните киселини са известни с положителния си ефект върху имунната система и с това, че намаляват възпалителните процеси в организма. Те увеличават също така дейността на белите кръвни телца, наричани макрофаги, които поглъщат проблемните бактерии.

Чесън
Тези миризливи скилидки някога са се носили като гирлянда, за да предпазват от болести – суеверие, което всъщност има научна обосновка. Консумацията на чесън има голяма полза за засилване на имунната защита на организма. Освен това, консумацията на чесън обикновено означава, че хората ще стоят на разстояние от вас, а това е желателно, особено по време на грип. Лукът също е всепризнат имуно-стимулатор.

Кисело мляко
Едногодишно изследване на университета на Калифорния показва, че хората, които са консумирали ежедневно 3-4 чаши кисело мляко, са имали 25% по-малко настинки от тези, които не са. Причината е, че киселото мляко задвижва производството на вещество, наречено гама-интерферон, което помага да се спре репродукцията на вируси.

Дехидратацията също може да е причина за отслабване на имунитета ви. Изпивайте по 8 чаши течности дневно, а ако сте наистина болни – удвоете количеството. Заложете на протеините!
Цинкът, минерал, който се съдържа в изобилие в различни месни продукти като телешки черен дроб, телешкото и агнешко месо, действа с протеините в месото за подсилване на имунната система. На практика, определени видове клетки, включително и белите кръвни телца, не могат да функционират без цинк. Протеини може да си набавите и от пилешкото месо, рибата, яйцата. Ако сте вегетарианка, може да си набавите цинк от пълнозърнести храни.

Цитросови Плодове
Включете в менюто си цитруси – киви, грейпфрут и портокали
Всички те са страхотен източник на витамин С – антиоксидантът, за който от много време се знае, че е мощно средство в борбата с настинките и грипа. Той се съдържа също в зелето, доматите, чушките, лютите чушки и броколите.