Диетите на Хари Бенджамин

Хари Бенджамин е известен английски натуропат (naturopath), автор на творби, посветени на превенцията и лечението на различни заболявания, използвайки методите на Натуропатията (naturopathy) – последователна система за интегрирано възстановяване на човешкото здраве и естествени методи на лечебните сили на природата.

ДИЕТА

Основният компонент на диета – плодове и салати. Продължителността на диетата до 2 седмици.

Закуска: Портокал, или портокалово-лимонов сок, или грейпфрут. Прибавя се захар.
Обяд: Салата от пресни зеленчуци, които са в това време на годината. За подправки трябва да се изполват зехтин и лимонов сок, но не и оцет. Десерт: стафиди, сушени сини сливи, смокини.
Вечеря: Салата от сурови зеленчуци или зеленчуци, приготвени в собствения си сок, като спанак, зеле, моркови, ряпа, карфиол. Малко ядки, или сладки плодове – ябълки, круши, сливи, череши.

Забележка: Да не се яде хляб, картофи и други храни, съдържащи скорбяла. Пийте само вода.

Диета с мляко

На първия ден се пие по 1 чаша мляко на всеки 2 часа от 8 до 20 часа, на следващия ден – 1 чаша на всеки 1,5 часа, третия ден – 1 чаша на всеки час. След това постепенно увеличаване на количеството на консумираното мляко, с което до 1 чаша на всеки половин час от 8 до 20 часа. Млякото трябва да бъде прясно, може и да е леко топло.
Желателно е, че млякото да бъде с ниско съдържание на мазнини.

Меню за седмицата

Ден 1
Закуска. Сок от два портокала, грозде, ябълки.
Обяд. Маруля, домати, настъргани моркови и цвекло. Парче от  хляб и масло. Стафиди.
Вечеря. Рохко яйце, спанак, моркови, целина, на пара. Печена ябълка.

Ден 2
Закуска. Стафиди, портокали. Една чаша мляко.
Обяд. Салата от сурови зеленчуци. Сирене. Твърд хляб и масло.
Вечеря. Извара. Зеленчуци, на пара. Бира.

Ден 3
Закуска. Пресни плодове салата. Една чаша мляко.
Обяд. Салата от целина, маруля, банан. Твърд хляб и масло.
Вечеря. шницел със зеле, тиквички, лук, на пара. Задушени плодове.

Ден 4
Закуска. Сурови сочни плодове. Сладки сушени плодове.
Вечеря. Рохко яйце, спанак, печени картофи в обелките си, зеленчуци, на пара. Печена ябълка.

Ден 5
Закуска. ябълка, малко сини сливи. Една чаша мляко.
Обяд. Салата от зеле, маруля, домати и настъргани моркови; стафиди. Студената тост от едно парче хляб с масло. Круша или грозде.
Вечеря. Карфиол и моркови, на пара с масло, печени картофи. Стъргани ядки или настъргано сирене. Печена ябълка.

Ден 6
Закуска. Половин грейпфрут, грозде, ябълки.
Обяд. Салата от сурови зеленчуци, сирене, цяло зърно, хляб с масло, стафиди, смокини.
Вечеря. Сирене, зеленчуци, на пара. Плодове.

Ден 7
Закуска. Един портокал, чаша мляко.
Обяд. Салата от зеле, целина и настърган цвекло. Студен тост с мляко. Пюре от  банан.
Вечеря. Шницел (или рохко яйце), лук, тиквички, цвекло или моркови, на пара. Салата от пресни плодове .

Забележка.
Всички зеленчуци, което се препоръчват в определен ден, могат да бъдат замести с всеки друг, който е в този сезон. Всички салати трябва да са с подправка зехтин, лимонов сок, или двете. ДА НЕ СЕ ИЗПОЛЗВА оцет. Не пийте докато ядете, защото е вредно за храносмилането. Пийте най-малко половин час преди ядене и 2-3 часа след хранене.