Диетата д-р Хей

Какво е Хей диета? Под забрана, според традицията, са захарта и всичко, което я съдържа, като сладкиши, торти, бисквити, сладолед и други екстри. Смята се, че те нарушават храносмилането. Все пак, това не означава, че захарта трябва да се изхвърли за една нощ. Внезапния преход добавя само проблеми. Намалявайте количествата на захар постепенно.

Второ – от храненето се изключват т. нар. “мъртви продукти”. Промишлени консерви, сосове, всички видове “диетични” кисели млека, маргарин, хранителни добавки, заместители на захар и сол, газирани напитки, всичко, което е обезмаслено и преминава дълбоко почистване, топлинна или химическа обработка. Истината е, че добрите продукти се развалят бързо!
Между другото, при тази диета трябва да се готви всеки ден, т.к. прекалено много изложени в хладилника ястия, бързо губят своите полезни вещества.

Трето – Сурови зеленчуци и плодове! Те стабилизират нивото на кръвната захар, червата и са отличен източник на витамини. В тази диета не приветстват сушени плодове. Авторите смятат, че те съдържат твърде много захар и стомаха не може да се справи с него.

И накрая, най-важното нещо: Правилната комбинация от продукти.

Няма ограничения на месо, риба, сладки плодове, зърнени култури. Яжте колкото искате, но правилно.  Но няма ограничения за броя на храненията, дори напротив, хубаво е да се храните най-малко на всеки два часа.

charlize_theron49_350

Ето примерно меню за 2 седмици:

Ден 1
За закуска: кисело мляко с парченца пресни ягоди.
Обяд: свинско, печено със зеленчуци (моркови, броколи) и ябълков сос. Десерт: праскова или други меки плодове.
За вечеря: картофи, сварени в обелките си със сладка царевица и сладък пипер. Десерт: Банан с разбита сметана, мед и орехи.

Ден 2
За закуска: парче от пълнозърнест хляб с фъстъчено масло, банан.
За обяд: Сладка царевица, борови ядки и марула. Десерт: Сладки круши.
За вечеря: салата от зеленчуци с моркови, ряпа и зеле с черния дроб. Десерти: Плодова салата от ананас и парченца портокал.

Ден 3
За закуска: Кисело мляко с ядки и парченца от пресни праскови.
Обяд: пай от растителни или кипнал зеленчуци, зелена салата. Десерт: грозде и ядки кашу.
За вечеря: печени чушки с настъргано сирене, салата с моркови, зеле и грах. Десерт: праскова и ябълка, нарязани.

Ден 4
За закуска: Голям резен пъпеш.
Обяд: печено пиле, броколи и моркови. Десерт: портокал и киви, нарязани на кръгчета.
За вечеря: салата от домат със сандвич от ръжен хляб и фъстъчено масло. Десерт: Крем от банани, авокадо и орехи.

Ден 5
За закуска: Кисело мляко с парченца от нектарини.
Обяд: картофи, сварени в обелките си с боб, сладка царевица, лук, чушки и нарязани авокадо. Зелена салата. Десерт: ядки и стафиди.
За вечеря: салата от кресон с цвекло и лук. Омлет със сирене, гъби, домати, грах, моркови. Десерт: пресен портокал.

Ден 6
За закуска: Натрошена пшеница със стафиди и соево мляко.
За обяд: голяма плодова салата от пресни и сушени плодове с лешници и слънчоглед.
За вечеря: печено пиле с гъби. Салата с моркови, зеле и боб. Десерт: манго.

Ден 7
За закуска: резена портокал и грейпфрут с ядки и стафиди.
Обяд: супа, зеленчуци, пита със салата. Десерт: Жълт круша.
За вечеря: Мляно агнешко месо с моркови, грах и броколи. Десерт: Пресни малини със сметана.

Ден 8
За закуска: бананово пюре с орехи, тост от пълнозърнести брашна.
Обяд: картофи, сварени в обелките си със сладка царевиц. Салата от кресон, с резен домат и краставица. Десерт: Пресни смокини.
За вечеря: яйца на очи, карфиол със сирене, домати, моркови, сладка царевица. Десерт: резена портокал със стафиди.

Ден 9
За закуска: захар, мюсли със соево мляко и резени банан.
Обяд: супа от зеленчуци и салата зеленчуци с ядки.
За вечеря: печена пуйка с растителна салата. Десерти: Плодова салата от портокали и киви.

Ден 10
За закуска: ябълка и кисело мляко с бадеми.
Обяд: Царевица със зелена салата, цвекло, моркови и лук. Десерт: Пресен кокосов орех.
За вечеря: печено говеждо месо с гъби и домати. Моркови и брюкселско зеле. Десерт: Желе от плодов сок с парченца от ананас.

Ден 11
За закуска: банан и авокадо, разбити с малко вода.
За обяд: кафяв ориз, боб, салата и сладка царевица. Десерт: орехи.
За вечеря: пържени яйца с настъргано сирене. Растителни салата с моркови, сладък пипер и царевица. Десерт: пресни зелени круши.

Ден 12
За закуска: банани с разбита сметана и орехи.
Обяд: зеленчуци със сусам и картофи. Десерт: Пресни жълта круша.
За вечеря: треска, печена с масло. Морков салата. Карфиол с грах. Десерт: Фреш портокал.

Ден 13
За закуска: овесена каша от просо със стафиди.
За обяд: супа от леща, зелена салата, пълнозърнест хляб. Десерт: авокадо с крем.
За вечеря: Агнешки пържоли с гъби и домати, броколи и моркови. Десерти: Плодова салата от пресни ананаси и портокали.

Ден 14
За закуска: нарязани ябълки и боровинки с кисело мляко.
Обяд: сандвич скара с банани, грозде, орехи и стафиди.
За вечеря: пържола с гъби, домати, краставици и зелена салата. Десерт: Печени ябълки с киви и сметана.